カット専門店のメリット・デメリットについて、三つの視点で三つのブログを書いていこうと思います。
一つ目はお客様
二つ目はスタッフ
三つ目は経営者
実際にカット専門店に勤務している方は「あ〜わかるわかるw」というリアクションをいただけるかと思います笑
逆に理美容師だけどもカット専門店についてはよくわからない、または負の印象を持たれている方は一旦リセットして『なるほどね〜そんな感じなんだ』という発見があるかと思います！
今回のブログは一つ目、カット専門店におけるお客様のメリット・デメリットについてです。
メリットその1 お手軽
【切りたい時に切れる】これはカット専門店の1番の強みかもしれないですね。
予約優先のサロンですと、当日予約はなかなか取れない事が多いと思います。
今日切りたい！いや今すぐ切りたい！と思い立ったらカット専門店に行き、もし空いていれば入店から30秒後にはカット開始ですwww
メリットその2 低価格
メニューをカットに絞ることによりコストを徹底排除。
コストとは材料費・光熱費あたりでしょうか。
とにかくお得にカットをする事ができます。
メリットその3 早い
カット専門店はスピードが命です。
ヘアスタイルによりますが、だいたい10分〜20分 平均すると15分くらいでしょうか。
技術者はベテランになればなるほど、お客様は常連様になればなるほど、施術時間はコンパクトになる傾向があります。
ただ早い＝良い仕事か、については賛否両論があります。早くても下手なら失客しますしね。
お客様に上手い・早い・安い（お値段以上）と感じていただけるとリピートして頂けますね。
デメリットその1 待ち時間が長い
これはカット専門店をご利用いただいてるお客様の悩み、No. 1じゃないでしょうか。
とにかく土日は混みます。2時間3時間待ちとか全然あります。
ただ、一つ考えていただきたい事があります。
混んでる店は混む理由があります。
いつ行っても空いてる店には空いている理由があります。
正直に申しますと、土日に朝から晩までガラガラの店もしくはあまり待たない店は…人気がないので技術接客共に微妙かと…（マスターの主観です）
混んでいる店はお客様が感じるお値段以上の技術や接客を提供できています。
なので、どーしても混みます。
『待ってでもその店に行きたい！』といかにお客様に感じていただけるかが、カット専門店の経営者が1番力を注ぐ所ではないでしょうか。
カット専門店FastCutSQには、お待ちいただくお客様が不便にならないよう様々な仕組みや工夫があります。
LINEにご登録いただきましたら、特典でその仕組みや工夫をお教えします^ ^是非ご登録下さい！
スタッフにより技術の差がある
これはよく聞く話です。
系列店がたくさんあり、店舗によって技術力が違う。
更には店舗内でスタッフにより技術の差があり、当たり外れがある。
クレームにも似たような話しなんですが…
これについては防げます！
マニュアルと教育を一貫してやればスタッフの差は出ません。
【どのスタッフに当たっても差がない】状況をオーナーは作り出さないといけないのです。
FastCutSQ FCには技術はもちろん、働くルール・接客にいたるまでスタッフが円滑に業務を推進できるよう、マニュアルがありFC店舗の状況に合わせカスタマイズしていきます。
マニュアルは店舗経営者が抱える多くの悩みを解決します。
0コメント